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食事の話 2021.03.29

食事と栄養バランス

食事と栄養バランス

皆さんこんにちは!

Natural.Labo長久手店代表トレーナーの細井です。

最近は少し暖かくなってきましたが、気温差が激しいときありますよね。
ダイエットは健康あってのものですので体調管理もしっかりとやらなければなりません。

今回のブログですが

生きていく中で必ず毎日行う【食事】ですが、
食事で人間はできているといっても良いくらいに大切なことになります。

20代、30代のころの食生活や運動習慣などは
40代、50代になるときに自分へと帰ってきてしまいます。

具体的な例で言いますと

・お肌への負担(シミや吹き出物等)
・健康寿命の低下(基礎代謝量の低下や病気になりやすい)
・骨や、歯などへの負担(骨粗しょう症や甘いものの過剰摂取により歯が抜けてしまう)

ここに書いてあること以外にも体の内側へのダメージもありますが

見た目への影響も多く、

・皮下脂肪や内臓脂肪の増加(メタボリックシンドロームや脂質異常症)
・身体の脂肪が多いために生じてしまう肌のたるみやむくみ。
・ファッションを楽しめない。

色々な所への影響が出てしまいます。

しかし、ダイエットや食生活の改善において年齢はあまり関係がなく
海外の研究データの中には

20代の男女と、50代の男女計8人に対して行われた実験で

ジャンクフード(マクドナルドやラーメンなどカロリーの高そうな食べ物)
を一週間朝昼晩食べるAチームと、
エスニック料理(東南アジアの民族料理。トムヤムクンなど香辛料が多く使われている)
を一週間朝昼晩食べるBチームで体への影響や体重の増減について実験をしました。

結果はBチームのほうが健康状態が飛躍的に上がったと出ました。

具体的な健康の変化については以下のようになりました。

・体重の低下。
・体脂肪率が落ちた為見た目の変化。

ここまでは割と簡単に予想がつくと思います。
僕が予想外だった結果は、

「ニキビや、肌の赤みが消えた」
「寝起きが良くなった」
「お通じがよくなった」
など、体の内側への影響が大きかった事です。

では一体なぜ体の内側への影響が大きかったのか、、、
それは栄養素の摂りかたに答えがあります!

三大栄養素の正しい摂取方法とその成分

人間にとっては、食事とは生命維持のために必要なエネルギーや
栄養素を取れる唯一の手段です。
食事の内容によって体型や、健康状態も変わっていきます。

筋肉の成長や健康を維持するにおいて食事は同じくらい大切なものになります。

食事でもっとも大切になるのが栄養バランスです。

① 糖質(炭水化物)
② 脂質(お肉やお魚に含まれる動物性、オリーブオイルやココナッツオイルに含まれる植物性)
③ たんぱく質(脂質と同じように動物性たんぱく質、植物性たんぱく質)
④ ビタミン(野菜やくだもの)
⑤ ミネラル、食物繊維(水や野菜、きのこ類やこんにゃくなど)

今あげた5つの主要栄養素を毎日まんべんなく摂取する事が大切になります。

この5つの栄養素は、消化され体内に栄養として複雑に絡み合い
お互いを助け合ってそれぞれの働きを高めたり

補助したりする関係性があるため、食事の栄養バランスが偏ってしまうと
せっかく取った栄養素の働きが弱くなってしまいます。

普段から食事に対しての考えがないとどうしても偏ってしまいますよね、、

僕自身もダイエットに興味がない時や
特に何も意識をしていないときの食事を思い返してみますと

野菜不足になっていたり、好きなものを食べがちになっていました。

また、ダイエットをやろうとなっても何を食べたらいいのかわからなかったり
つまずくことも多かったです。

Natural.Laboがなぜ選ばれるのか

Natural.Labo長久手店ではダイエットに挫折した経験がある方や
瘦せたいのにうまく結果が出ない人、一人一人に対して食事プランを作成しています。

また、お仕事の環境や家事の合間でもできる食事法や運動法も取り入れていますが

何よりもお声をいただくのが、ダイエットに対する考え方が変わった事です。

僕自身が三日坊主で続かなかったり、結果がついてこなかったり
どちらかというと【瘦せづらかった】一人です。

ダイエットに対する考え方や、自分に合ったプランは必ずあります。

一人で見つけれないことも二人で探せば見つかることもあります。
是非一緒に見つけましょう!!

食事は色合いとバランスを意識しよう!

食事の正しい摂りかたとは、【バランス良く】が大切になります。

また、食事の基本は朝昼晩の三食で食べることです。

世界的にも日本の【和食】は栄養バランスがとてもよく評価されています。

前菜におひたし、メインのおかずに焼き魚、ご飯にお味噌汁の汁物。

小、中学校では赤(お肉や魚)黄(ご飯)緑(野菜や葉物)
などの言い方をしていたと思いますが

日本の和食は、色味や栄養バランスをみても美しいですね!

理想は、毎朝和食に切り替えるのがベストですがなかなか難しいですよね。

ぼくのかんがえた今の生活習慣をなるべく変えないで行えるバランスの良い食事をとるには、、、


食事に【赤、黄、緑】取り入れることです。

とても簡単な方法で食事を選ぶ段階でなるべく三色が綺麗に入っているものを
選んでいくと、栄養バランスも良くなっていきます

体の変化は日々の食事が大切になってきます。

皆さんもまずは、朝食だけ切り替えたりしてみると
思いもよらない結果になるかもしれませんので是非試してみてください。

カウンセリング随時募集しておりますので
「瘦せたい」「変わりたい」「かっこいい素敵な体になりたい」
そのお気持ちだけが持ち物ですので是非お電話ください。

本日も最後までお読みいただきありがとうございました!

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